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淅川万鸿养殖有限公司

大闸蟹

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不能吃大闸蟹的人哪些
发布时间:2018-05-23        浏览次数:194        返回列表

 提示 1.肝炎患者不宜食大闸蟹

肝炎病人因为胃黏膜水肿、胆汁排泄异常、消化机能减退,而蟹肉含有丰厚的蛋白质,不易消化吸收,往往易构成消化不良和腹胀、吐逆等。

 提示2.心血管病人忌吃大闸蟹

大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加剧心血管病。

 提示 3.有伤风伤风、发热的人不宜吃蟹

伤风伤风者的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,吃后易使伤风难愈或使病况加剧。

 提示4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

大闸蟹性寒,吃后简单引起腹痛、腹泻或消化不良等症。缓慢胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹,因食后易使旧病复发或病况加剧。

 提示 5.有过敏体质的人应忌吃大闸蟹

此类人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白经过通透性增高的肠壁进入肌体而发作过敏反应,发生很多组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病况恶化。

 提示6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食大闸蟹

胆囊炎、胆结石的构成与体内胆固醇过多以及代谢障碍有一定联系,吃蟹易使病况复发或转重。

 提示7.孕妈妈宜少吃或不吃大闸蟹

中医以为,大闸蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妈妈晦气。

 提示 8.老年人不宜多食大闸蟹

因老年人消化系统器管功用阑珊,消化吸收能力差,故食蟹应以品味为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食大闸蟹。