主料: 大闸蟹适量; 辅料: 香锅底料适量,生粉适量,大蒜适量,姜片适量,干辣椒适量,香菜适量;
配方: 将大闸蟹洗净。
对半切,沾上生粉。
放入油锅中煎。
重启一个油锅,放入辅料 。大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香。
放入调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也减少,否在味道太重了。
放入煎好的螃蟹,加点水,加盖。 沸煮后,变小火,收汁。
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新闻中心 香辣大闸蟹的家常做法,清蒸的吃多了,换个口味吧!香辣开胃
发布时间:2018-05-10 浏览次数:189 返回列表
主料: 大闸蟹适量; 辅料: 香锅底料适量,生粉适量,大蒜适量,姜片适量,干辣椒适量,香菜适量; 配方: 将大闸蟹洗净。 对半切,沾上生粉。 放入油锅中煎。 重启一个油锅,放入辅料 。大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香。 放入调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也减少,否在味道太重了。 放入煎好的螃蟹,加点水,加盖。 沸煮后,变小火,收汁。 |