“陶”“瓷”二字经常一起出现，而“陶瓷”更是一个被我们常常挂在嘴边的词，但是，很多人都没有仔细想过“陶瓷”一词真正的含义。
A.先看百度百科对“陶瓷”一词的解释——“陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称”。
关于炻器，咱不多说，这是一种“介于陶器和瓷器之间的器皿”，而陶器和瓷器，就是咱们要说的两种不同的物件儿了。而陶跟瓷的区别，简单来说——陶是低温烧成，瓷是高温烧制！
具体而言——
第一：陶和瓷的原料不同：陶：陶土，即一般的粘土。瓷：瓷土，大宋定窑的瓷土取材定窑遗址附近，并用保密配方配置。
第二：陶和瓷的烧成温度不同：陶：800-900℃左右，一般不超过1100℃。瓷：1200-1300℃，大宋定窑烧制温度最高达1340℃。
第三：陶和瓷的气孔率不同：陶：气孔率约为12%-38%，透气性好，质地疏松。瓷：气孔率约为2%-8%，透气性差，质地致密。
第四：陶和瓷的吸水性不同：陶：吸水性强，容易吸水。瓷：吸水性弱，基本上不会吸水。
第五：陶和瓷的风格不同：陶：造型一般比较简单，看起来粗犷、古朴。瓷：造型精致，看起来细腻光洁、优雅。
第六：陶和瓷的用途不同：陶：有施釉或不施釉，表面略粗，透气性好。瓷：细瓷一般都施釉，表面光滑易清洁。
B.已经知道陶和瓷的区别，那么该如何区别陶跟瓷呢？
第一招：掂重量瓷的密度高，陶的密度低，同样大小、厚度的陶瓷，放在手里掂量，明显感到瓷器比较重实，而陶器比较轻飘。
第二招：听声音用手指或笔轻轻敲击陶瓷，如果声音沉闷是陶器，声音清脆则是瓷器，且烧成温度越高，声音越清脆。
第三招：看透光陶器很难做到很薄，而我们常常用“薄如纸”来形容一些高级的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性，用电筒照射可以透光，而陶器即使做到再薄也不透光。
第四招：测硬度陶的硬度比瓷要低许多，用金属可以比较容易在陶制品表面划出划痕，而瓷制品比较坚硬，比较难划花。
C. 陶瓷的茶具又该如何选择？
陶与瓷是一脉相承的，中国人早在新石器时代就已经发明了陶器，后来在漫长的制陶过程中积累经验，才发明了瓷器。陶器与瓷器没有优劣之分，关键是依据性能来实现不同的功能。
◇从审美风格上来说：陶器比较有沧桑感，带有原始粗犷、古旧的感觉，使用起来很大气；而瓷器非常精美，使用起来比较雅致、贵气。不同的人喜欢不同的风格，可以自由选择。大宋定窑的粗瓷茶具，采用了土定的艺术形式，“土定乃定窑的本态”是其“原始之物”。可以说，大宋定窑的粗瓷茶具兼具陶器和瓷器的优点！
◇从材质特性上来说：陶器气孔多、透气性好，适合冲泡像老白茶、熟普之类的，利于泡出醇厚的滋味，陶壶还特别适合用来煮水、煮茶；大宋定窑郑重提醒：千万别用上釉的陶器，原因大家都懂得！瓷器表面致密，吸水率低，冲泡乌龙茶之类利于激发茶香，且不留茶渍茶味，便于清洗。如果需要透气醒茶，可使用陶罐存放；如果需要密封存茶，用瓷罐更适合。