集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好等优点。
其实集成灶就是传统三件套的变形，差别主要在于烟机的排烟方向，个人认为大家默认的区分点应该是“油烟往上排”还是“油烟往下排”。
所以今天说下市面常见的下排式集成灶的类型和优缺点分析。
深井式集成灶
深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过近距离的吸附达到抽走油烟的效果。
优点：家用电器中吸油烟能力最强，也是集成灶里面排烟能力最强。
不足：限制锅具尺寸类型、烹饪的手法、容易脏、清洗相对困难，由于吸力过大降低了燃烧的效率，还有最被诟病的“爆炸问题”发证在这种结构中。
作为为集成灶最原始的产品，灶面采用的是下凹的设计，结构封闭，空气补充不足，燃烧不充分，并且燃气无法快速散去，很容易被卷入油烟机内部，从而产品设计一定的安全隐患。
有的产品已经具有防火墙的功能（遇到明火进入风仓会切断气源和烟机电源），牺牲了小部分的排烟率（排烟率还是远超传统侧吸顶吸），同时要面对风阻增大，噪音增大的代价。
侧吸式集成灶
侧吸式集成灶是集成灶第二代的产品，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。
当然这个是在牺牲了一定的排烟率的情况下（但排烟率依然高于传统侧吸顶吸）。个人感觉这样的设计除了排烟方式……跟传统侧吸比就是距离更近一点，增加了挡板提高了排烟的效果。
三面风侧吸集成灶
左侧右侧后面可以三面吸烟，防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，跟双电机侧吸原理接近，风压应该是会被拉低的。市面的三面吸烟集成灶并不多。
嵌入式集成灶（烟机＋炉灶）
可以简单理解为把侧吸式集成灶的消毒柜功能删除，然后只保留了核心的烟灶部分，理论上是跟侧吸式集成灶一样并且能保持厨房的整体风格，价格也给人感觉比较合适，删除了对于大部分家庭来说相对鸡肋的消毒柜功能。
从吸烟效果、安全性及燃气使用效率上综合考虑，侧吸下排烟集成环保灶是相对更加合理的设计，当然简化版的嵌入式侧吸集成灶感觉也不错。（三面侧吸除外，三面侧吸气流很紊乱，看似有道理其实是无谓的噱头）