在中国的传统习俗里，过年前一定要有一次彻底的大扫除，意在“辞旧迎新”。彻底的大扫除不应该只在过年做，平时也要多做彻底的清洁，尤其是厨房，因为“病从口入”嘛！
南阳保洁公司告诉您厨房该怎么保洁
1. 清洗煤气灶灶头 正常的煤气灶火应为蓝色，但出气口如果被残屑阻塞，炉火的颜色就会变红。这时可用吸尘器吸取火口处的残屑，或用牙签清理。
2.勤擦炉具 烹饪时，在炉具旁边放一块湿布，可随时擦去炉具上的脏物，因为炉具在受热时较易清洁。
3.清洁排气扇 清洁排气扇时一定要拔掉电源插头（若无插头，就切断 电源），卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。
4.冰箱（柜）的清洁 可用海绵加醋或洗 洁精清洗冰箱的内部，不但能抹掉污渍，同时亦可以抗菌。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时，可用海绵或抹布沾一点洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干水分。
5.清洁厨房墙壁污垢 用大张的纸巾盖住有污垢的地方，然后用清洁剂喷湿纸巾，纸巾便会粘贴在墙壁上，约15分钟后污渍便会软化，然后将纸巾撕下来，再擦拭污垢，即会取得事半功倍的效果。