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饮水机谁都认为很简单，但是如果留意一下就会发现其实很多人对饮水机都不太了解。很简单的例子，很多人到现在都不知道如何把饮水机里面的水排空，甚至买了净水桶不知道去掉聪明座。
家家都有饮水机，但是你知道自己家里的饮水机干净么?你清洗过么?你家的水质是否如你想象得那么干净?饮水机的隐患你是否排除掉?其实这些大部分人都没有去留意，而我们的健康，干净的水源是首要保证。
饮水机的隐患就三种，燃烧、漏水、触电。燃烧小则损坏饮水机，大则财产损失，漏水严重一点就是家里的地板遭殃或者殃及楼下，触电现在一般家里都有保护器这倒可以避免的。
防止火灾最简单的方法就是用的时候开，不用的时候关，这样有几个好处，首先水质不会因反复烧煮而变硬，省电是另外一个好处，加热管工作时相当于一个400w的电器在工作，在一个可以延长使用寿命，特别是加热管和温控器的寿命。人不在的时候不用，当然也不会产生火灾隐患。
漏水，可能很多人觉得不大可能。这个漏水不是饮水机引起的，而是上面那个桶，现在外边叫得桶都是反复使用的，所以很容易使其底部出现小的气孔，造成压力平衡，水就下流不受控制了，据我维修资料的统计，这种漏水占了饮水机漏水故障的60%以上，而这种漏水的危害也是最大的，一般在刚换水桶2个小时后发生，而且发觉得时候水已经在地上流出来了。至于龙头坏或者连接水管坏这基本很少。还有一个漏水的原因就是提放水桶时把聪明座弄斜了也会引起。所以防止漏水的最好方法就是使用自来水过滤的净水桶，水质自己保证，基本不会产生漏水现象。外边叫水装上后两个小时内留意一下也是很好的防治方法。
至于漏电，一般都是加热管损坏或漏水引起，很好的处理上面的问题，这个问题一般就把几率降到很低了。
饮水机长时间不用，放尽里边的水是很重要的，当再次使用时，必须让热水龙头里面水流出来以后才能通电，不然会损坏饮水机，有电磁阀的饮水机除外。饮水机放尽水的旋钮立试机在机器后面，台式机在机器下面，而不是经常发现的把水桶倒过来!
饮水机的工作原理和使用技巧
温热型饮水机
温热型饮水机使用时，按下加热开关，电源为“保温”指示灯提供电源，作通电指示。同时，电源分成两路：一路构成加热回路，使电热管通电加热升温;另一路为“加热”指示灯提供电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，切断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管停止加热。
水温下降到设定温度时，温控器触点接通电源回路，电热管重新发热，如此周而复始地使水温保持在85-95℃之间。
温热饮水机电路中为双重保护元件，当饮水机超温或发生短路故障时，超温保险器自动熔 或手动复位温控器自动断开加热回路电源，起到保护作用。超温保险器是一次性热保护元件，不可复位，等排除故障后按原型号规格更换新的超温保险器，再用手按手动复位温控器的复位按钮，触点闭合便可重新工作。
半导体直冷式冷热饮水机
半导体直冷式冷热饮水机在使用时，直冷式冷热饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水;另一路进入热罐，经加热出热水。
按下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二极管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体致冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于直冷式冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。
按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水升温。当水温知到设定温度时，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。当水温下降到设定温度时，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。尔后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
压缩式制冷饮水机
当按下压缩式制冷饮水机制冷开关，制冷绿色指示灯亮，压缩机启动运行，将蒸发器中已吸热气化的制冷剂蒸汽吸回，并随之压缩成高温、高压气体，送至冷凝器，经冷凝器向外界空气中散热冷凝成高压液体，再经毛细管节流降压流入蒸发器内，吸收冷胆热量而使水温下降，然后被压缩机吸回。如此循环，达到降温的目的。当水温随时间降到设定温度时，制冷温控器触点断开，制冷绿色指示灯熄灭，压缩机停转，转入保温工况。断电后水温逐渐回升，当升到设定温度时，制冷温控器触点动作闭合，接通电源绿色指示灯亮，压缩机运行。如此循环，将水温控制在4-12℃之间。
按下制热开关，加热电路接通，红色加热指示灯点亮，电热管发热，当水温升到设定温度时，自动复位温控器动作，切断电源，红色加热指示灯熄灭，转入保温工况。断电后水温逐渐下降，当降到设定温度时，温控器触点动作闭合，接通电源，红色加热指示灯亮，电热管再次发热升温。如此循环，将水温控制在85-95℃之间。
该类饮水机中保险器温度保险丝以及手动复位温控器是保护装置，当电路出现过热、过载时自动熔断或断开电路，起到安全保护作用。