酒店用品职业是一个十分广泛的职业（包含餐饮职业），它的产品基本覆盖了人们日常生活中衣、食、住、行等各个领域。从产业链的上下游来看，酒店用品职业处于酒店（饭馆）、餐饮住宿职业的上游。因而，酒店、住宿餐饮职业的开展直接影响我国酒店用品职业的开展与远景。近年来，跟着我国酒店、餐饮住宿职业的快速增长，酒店用品职业也赢来了开展的春天。
酒店用品职业产品分类
一般酒店（饭馆）用品分为以下十类：酒店餐具类、酒店清洁设备类、酒店餐饮设备类、酒店大堂类、酒店客房用品类、酒店家具类、酒店专用电器类、酒店及餐饮智能类、酒店服饰类、酒店配套类。
酒店用品职业产品特色
涉及的职业多，种类冗杂。酒店用品职业产品广泛，产种类类多，包含餐具、餐饮、清洁用品、客房用品、服饰、家具、专用电器、智能产品及其它酒店配套产品。在酒店用品中既有家具、餐饮设备等耐用消费品，又有像客房用品中的牙膏、牙刷、一次性消费品。并且其间的某类产品又能够独立作为一个职业。
消费需求层次多样化。近年来，跟着我国星级酒店及经济连锁型酒店的大量出现，酒店用品的需求层次出现多样化。高端星级酒店对酒店用品的品质要求较高，而低端型酒店为了节约本钱一般挑选较低端的酒店用品。
重视造型及外观工艺，结构简略，体积小。如酒店用品中的盘子、刀子、叉子、酒杯等餐饮用具结构简略，体积小，但是很重视造型及外观工艺。
酒店用品代表性产品：一次性消费用品用。一次性用品主要包含牙刷、牙膏、沐浴露、梳子等一次性用品。一次性用品的特色是：用量大、体积小、价值较低。
酒店用品的选购原则有几点：
1、卫生的原则
酒店用品 要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个商用厨房的内在质量。
2、防火的原则
酒店用品 表层应具有防火能力，正规生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
4、美观的原则
酒店用品设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。